ZonaKamu - Sebenarnya, cara yang terbaik untuk mengatasi kegemukan adalah dengan olahraga, sekaligus mulai menjaga konsumsi makanan agar tidak berlebihan. Apabila memang tidak menyukai berolahraga atau fitnes, bisa mengatasinya dengan cara banyak bergerak atau menggerakkan tubuh, sehinga kalori akan banyak terbakar. Misalnya dengan jalan-jalan santai di pagi hari, atau berkebun.
Untuk mengatasi kegemukan atau kelebihan berat badan, Anda bisa mengkonsumsi masakan tumis dengan resep berikut.
Untuk bahan-bahannya, siapkan: 50 gram kucai (dibersihkan), 50 gram suhun (direndam), 1 buah wortel (diiris halus panjang), 1 buah mentimun hijau (diiris halus panjang), 1 buah cabai merah (diiris halus panjang), dan 1 genggam jamur kuping hitam (direndam).
Untuk bumbu-bumbunya, siapkan: 1 sendok makan kecap kental, 1 sendok makan kecap encer, 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok makan minyak non kolesterol, 3 siung bawang putih (dihaluskan), air kaldu secukupnya, merica secukupnya, dan gula secukupnya.
Cara membuatnya, tumislah bawang putih sampai wangi, lalu masukkan irisan wortel, mentimun, jamur, dan juga cabai. Setelah agak lunak, tumislah suhunnya yang telah direndam terlebih dulu selama satu hari, kemudian masukkan bumbu-bumbunya.
Sesaat sebelum hidangan tersebut diangkat, masukkan kucai ke dalamnya. Hidangan resep ini dapat disajikan dengan taburan irisan telur dadar.
Selain resep di atas, Anda juga bisa mencoba resep kedua berikut ini.
Sediakan dua buah delima putih yang agak tua dan tiga sendok makan air matang. Buah delima dicuci sampai bersih, lalu ditumbuk bersama biji-bijinya. Setelah itu, campurkan dengan air matang dan sedikit garam. Remas-remaslah sebentar, kemudian disaring. Air saringannya diminum sebanyak tiga kali dalam sehari.
